Первое, что ассоциируется у нас с Японией это палочки для еды. В этой азиатской стране они называются хаси (яп. 箸). Существует две разновидности этого столового прибора: варибаси (яп. 割箸-одноразовые палочки для еды) и нурибаси (яп. 塗り箸- палочки много-разового использования). Если одноразовые палочки для еды изготавливают из пластмассы, то к производству нурибаси подходят с большим креативом. Многоразовые палочки бывают металлические, костяные и деревянные, круглые и квадратные, пирамидальной и конической формы. Многие нурибаси впоследствии становятся произведением искусства. Их инкрустируют драгоценными камнями и покрывают лаком. 

Хаси являются одним из талисманов у суеверных японцев. Палочки для еды принято дарить молодоженам. Каждый японец не расстается со своими первыми палочками, которыми он на свой 100 день пробует рис. Хаси пришли в страну восходящего солнца из Китая в период Яёй в XII веке. В самом Китае, как установили археологи, палочки для еды появились около 3000 лет назад. По одной из китайских легенд их изобрел император Юй, когда пытался достать мясо из котла. 

Первые палочки, появившиеся в Японии, были из бамбука. Уже тогда их начали украшать резьбой и перламутром. Изначально палочки напоминали щипцы и были не раздельные. В период Асука (с 593- 710 гг) хаси разделили. Но этим столовым прибором пользовалась лишь аристократия. К простому народу, евшему рис руками, палочки попали только в период Нара (710—794 гг). В Японии сервировка стола различна для мужчин, женщин и детей. При этом различаются и хаси. Кроме того палочки для еды делятся на хаси для чайной церемонии, для Нового года, для сладостей и т.п. 

Продаются хаси в специальном чехле. Он называется хасибокуро. Чехол для хаси делается из тростниковой бумаги, на нем изображается логотип фирмы изготовителя хаси или другие рисунки. В стране восходящего солнца хасибокуро является предметом коллекционирования. Использование хаси не по назначению противоречит японскому этикету. Палочками для еды можно только есть, смешивать соус, разделять большие кусочки еды. Все остальное запрещено. Если палочки не используются, то их кладут на специальную подставку – хасиоки. 

Одноразовые палочки для еды подаются в ресторанах с скрепленными концами, как знак того что ими никто не пользовался. Разделение палочек является еще одним суеверием. Если палочки сломались не ровно, и на одной осталось часть другой палочки, то неправильно сломавший палочки в будущем станет очень обеспеченным человеком. Японская медицина советует обучению пользования палочками детей как можно раньше. Наблюдение медиков позволяют сделать вывод, что раннее владение палочками не только увеличивает моторику рук, но и повышает интеллектуальное развитие человека. 

Многие компании, которые выпускают микросхемы, проверяют работников с помощью хаси. На столе насыпается несколько бусинок бисера и претенденту на рабочее место нужно с помощью палочек для еды собрать бисер за отведенный интервал времени. Хаси это не просто столовый прибор. Палочки для еды есть у каждого японца. Хаси это первое что приходит в голову, когда представляешь великую островную страну.

 

Владеете своим домом?  Тогда Вам просто необходима насосная станция - уникальное предложение. Быстрая доставка по смешным ценам.