Японцы относят к нации, представители которой любят вкусно и разнообразно поесть. И хотя о японской придирчивости к процессу приготовления пищи известно практически всем, даже среди японцев есть город, который выделяется еще сильнее.
Город Осака часто называют куидаорэ, что в переводе на русский язык означает «место, где просаживают деньги на еду». Подобную славу жители Осаки заслужили своей любовью к пище, которую они любят подавать и получать на очень больших порциях. Таких огромных порций вы не встретите нигде в Японии. Следует принять во внимание и тот факт, что японская культура потребления пищи заключается в том, что на столе присутствует довольно много блюд, но все они представлены маленькими порциями. В Осака же Вам даже на завтрак подадут такой тост, который в два раза толще чем, например, в Токио.
Из этого региона вышло знаменитое японское блюдо о-кономияки, японская пицца. Ее придумал Наруте Икономо, у которого была своя собственная автошкола, в которой он проводил занятия для учеников. Но после того, как его рецепт пиццы приобрел широкую известность, ушел из автомобильного бизнеса и основал собственную линию по изготовлению пиццы. Хотя, по большому счету, рецепт пиццы не гениальный – просто при приготовлении используется большое количество капусты и муки. В ресторанах, где готовят эту пиццу, стоит такой сильный запах капусты, что после посещения ресторана, ваша одежда будет еще неделю благоухать ароматами кухни: тушеной капустой, жареным луком и морковью. Уверяю Вас, в этом нет ничего страшного – в городе Осака так пахнут все местные и приезжие.
Город Осака часто называют куидаорэ, что в переводе на русский язык означает «место, где просаживают деньги на еду». Подобную славу жители Осаки заслужили своей любовью к пище, которую они любят подавать и получать на очень больших порциях. Таких огромных порций вы не встретите нигде в Японии. Следует принять во внимание и тот факт, что японская культура потребления пищи заключается в том, что на столе присутствует довольно много блюд, но все они представлены маленькими порциями. В Осака же Вам даже на завтрак подадут такой тост, который в два раза толще чем, например, в Токио.
Из этого региона вышло знаменитое японское блюдо о-кономияки, японская пицца. Ее придумал Наруте Икономо, у которого была своя собственная автошкола, в которой он проводил занятия для учеников. Но после того, как его рецепт пиццы приобрел широкую известность, ушел из автомобильного бизнеса и основал собственную линию по изготовлению пиццы. Хотя, по большому счету, рецепт пиццы не гениальный – просто при приготовлении используется большое количество капусты и муки. В ресторанах, где готовят эту пиццу, стоит такой сильный запах капусты, что после посещения ресторана, ваша одежда будет еще неделю благоухать ароматами кухни: тушеной капустой, жареным луком и морковью. Уверяю Вас, в этом нет ничего страшного – в городе Осака так пахнут все местные и приезжие.