Замок Инабаяма, или как его теперь принято называть замок Гифу, был построен на горе Кинка, которая возвышается непреступной крепостью на триста метров над уровнем равнин, раскинувшихся в округе. В 1201 году прославленный самурай Никайдо Юкимас приказал заложить в этом месте замок. Строительство замка длилось без малого четыре года, и в 1204 году он был закончен. С тех пор каждый новый правитель замка старался изменить его под собственные вкусы, пристраивая и перестраивая замковые постройки по своей прихоти. Переделок замка за всю его историю существования была так много, что даже анализ исторических документов не позволяет точно датировать некоторые ключевые изменения.

Около 400 лет назад рядом с замком состоялась кровавая битва, в результате которой замок Гифу был почти полностью разрушен. Часть замковых строений, в качестве трофеев и для укрепления обороны, были перевезены в имение победителя - замок Кано, который располагается восточнее замка Гифу. Лишь спустя 350 лет Гифу был реконструирован и приобрел внешний вид, дошедший до нашего времени без изменений. Сегодня в замке находится единственная в своем роде коллекция самурайских доспехов и оружия эпохи Эдо. Если подняться на самый верх замка, то с его смотровой площадки открывается удивительный вид на окрестности, и, в частности, на реку Нагара. На нижнем этаже замка размещен небольшой музей, в котором собранны редкие и удивительные музыкальные инструменты и исторические книги. Именно здесь можно редкую книгу купить по высоким ценам, зато точно в подлиннике. Усталому и голодному туристу будут всегда рады в маленьком ресторанчике, приютившемся неподалеку от замка. Здесь можно отведать вкусные суши и ролы, а также выпить саке или охлажденного зеленого чая.